雞肝十大做法

雞肉是常見的肉類之一，除了雞腿、雞胸、雞翅等，雞脖也是值得烹飪和品嘗的部位之一，雖然骨多肉少，但是肉質軟嫩，那么雞脖有幾種做法？烤雞脖、鹵雞脖、炸雞脖、麻辣雞脖、孜然雞脖、紅燒雞脖、糖醋雞脖、雞脖燉土豆、可樂雞脖、香葉焗雞脖等都是常見吃法。以下，MaiGoo網小編整理了十大美味雞脖菜譜，一起來看看雞脖的家常做法吧。

雞肝是雞雜之一，顏色紫紅，質地細嫩，營養很豐富，尤其是蛋白質含量高，適量食用有利于身體健康，那么雞肝搭配什么吃最好？MaiGoo網小編整理了雞肝最好吃的十種做法，分別是爆炒雞肝、五香鹵雞肝、麻辣雞肝、鹽水雞肝、烤雞肝、干煸雞肝、紅燒雞肝、酸辣雞肝、竹芛蒸雞肝、銀耳枸杞雞肝湯，一起來看看雞肝菜譜食譜吧。

雞湯滋補又美味，是常見的家常湯品，不同種類的雞肉質口感、適合搭配食材以及燉湯的方式都各有特點。那么有哪些適合用于燉湯的雞？下面小編為大家介紹10種最適合煲湯的雞，包括烏雞、黃油老母雞、散養土雞、清遠雞、文昌雞、童子雞、蘆花雞、三黃雞、河田雞、無抗雞等，一起來看看燉雞湯一般買什么雞吧。

雞肉是我們日常飲食中經常會吃的一種肉類，什么口水雞、白切雞、鹽焗雞、炸雞、紅燒雞塊、烏雞湯、黃燜雞……都是我們經常吃的菜品。雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。下面一起來詳細了解一下雞肉烹飪的相關知識吧。

風干雞也叫劉皇叔婆子雞，是湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮的特產，其風味獨特，醇香軟嫩，不油不膩，回味悠長，相傳為孫尚香所發明。這種雞在行軍打仗時便于攜帶，因此成為劉備最愛吃的雞肉美食。如今劉皇叔婆子雞不僅在湖北荊門一帶廣為流傳，在整個湖北也很有市場，是宴請賓客、朋友聚餐、逢年過節的美味佳肴。下面，和小編一起來看看風干雞怎么做吧。