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炒飯

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中國十大特色炒飯

十大中國最有名的炒飯排行全國最火最好吃的炒飯Top10

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炒飯

世界十大特色炒飯

薦

全國十大最好吃大米

炒飯是一種便捷的快餐美食，我國各地因飲食習(xí)慣和地產(chǎn)食材不同，也形成了各具特色的炒飯。那么我國哪里的炒飯最有名最好吃？下面為大家介紹揚州炒飯、廣式臘味炒飯、海南菠蘿炒飯、貴州怪嚕飯、新疆手抓飯、潮汕炣飯、上海菜飯、福建咸飯、臺灣油飯、港式鴛鴦炒飯等。以下，請看MAIGOO小編帶來的全國最火最好吃的炒飯Top10，一起來看看我國哪些炒飯受歡迎吧。

排排榜
關(guān)注榜
得票榜

- 01
  揚州炒飯 選料嚴(yán)謹(jǐn)/制作精細(xì)/色彩鮮亮中國的美食文化代表之一
  綜合指數(shù)：91.6
- 02
  臘味炒飯 廣式臘味炒飯廣西百色臘味炒飯云南臘味炒飯川味臘腸炒飯
  綜合指數(shù)：90.1
- 03
  海南菠蘿炒飯 顏色鮮亮顏值高/口感酸甜偏咸
  綜合指數(shù)：88.9
- 04
  貴州怪嚕飯 五顏六色/麻辣酸咸
  綜合指數(shù)：87.0
- 05
  新疆手抓飯 羊肉抓飯干果抓飯酸奶抓飯雞肉抓飯駝肉抓飯
  綜合指數(shù)：85.8
- 06
  潮汕炣飯 食材種類繁多/香味濃郁
  綜合指數(shù)：84.4
- 07
  上海菜飯 鮮糯可口/香味悠長
  綜合指數(shù)：82.8
- 08
  福建咸飯 南瓜咸飯蘿卜咸飯芥菜咸飯芋頭咸飯排骨咸飯五花肉咸飯
  綜合指數(shù)：81.4
- 09
  臺灣油飯 軟糯滑爽/鮮美醇香
  綜合指數(shù)：79.5
- 10
  港式鴛鴦炒飯 雙拼炒飯/口感豐富
  綜合指數(shù)：78.1
- 武漢炒花飯
- 醬油炒飯
- 海鮮炒飯
- 鐵板炒飯
- 銀魚炒飯
- 潮式蠔仔炒飯
- 01
  揚州炒飯
  6458
- 02
  新疆手抓飯
  4543
- 03
  海南菠蘿炒飯
  1481
- 04
  貴州怪嚕飯
  962
- 05
  醬油炒飯
  333
- 06
  上海菜飯
  270
- 07
  鐵板炒飯
  256
- 08
  臘味炒飯
  238
- 09
  銀魚炒飯
  111
- 10
  臺灣油飯
  108
- 01
  揚州炒飯
  144
- 02
  新疆手抓飯
  103
- 03
  海南菠蘿炒飯
  56
- 04
  醬油炒飯
  18
- 05
  貴州怪嚕飯
  14
- 06
  臘味炒飯
  5
- 07
  上海菜飯
  1
- 08
  福建咸飯
- 09
  臺灣油飯
  1
- 10
  潮式蠔仔炒飯
- 潮汕炣飯
- 港式鴛鴦炒飯
- 武漢炒花飯
- 海鮮炒飯
- 鐵板炒飯
- 銀魚炒飯

中國十大特色炒飯排行，是Mai Goo網(wǎng)小編主要根據(jù)我國比較有特色的炒飯，根據(jù)其知名度、流傳時間、做法、食材等，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的相關(guān)榮譽，再結(jié)合相關(guān)同類網(wǎng)站排名綜合進(jìn)行排序推薦，榜單排名僅供參考，如有疑問歡迎在文章末尾評論/指正。為我喜歡的投票>>

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中國十大特色炒飯

揚州炒飯

選料嚴(yán)謹(jǐn)/制作精細(xì)/色彩鮮亮中國的美食文化代表之一

揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，是江蘇省揚州市的一道傳統(tǒng)美食，也是全國各地最具代表性的炒飯品種之一。據(jù)考證，早在春秋時期，揚州古運河的船民就開始用雞蛋炒米飯。如今，揚州炒飯還制定了地方標(biāo)準(zhǔn)，揚州炒飯應(yīng)由糯米飯和炒菜混合而成，炒菜的配料應(yīng)包括火腿、蝦仁、瘦肉、筍絲、綠豆芽、雞蛋等16種配料。揚州炒飯選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、顆粒分明、軟硬有度、色彩鮮亮、配料豐富、香糯鮮美，不愧為十大中國最有名的炒飯排行之首。【詳細(xì)>>】

臘味炒飯

廣式臘味炒飯廣西百色臘味炒飯云南臘味炒飯川味臘腸炒飯

臘味炒飯是以臘肉、臘腸等為配料的一種炒飯，是中國十大特色炒飯之一，在我國臘味制作有名的地區(qū)都比較常見。我國廣東、廣西、云南、四川等地以其豐富的臘味制作技藝而聞名，臘腸、臘肉等腌制食品被廣泛用于各種菜肴中，精選的臘肉、臘腸等臘味與米飯炒制而成，味道香美。M aigoo美食編輯了解到，不是所有臘味都能炒飯，一些太咸的臘肉或有煙熏過的不適合炒飯。【詳細(xì)>>】

海南菠蘿炒飯

顏色鮮亮顏值高/口感酸甜偏咸

我國特色炒飯有哪些種類？海南的菠蘿爽脆清甜，菠蘿炒飯是海南省最具地方特色的熱帶水果炒飯，味道酸甜清新，是我國好吃的炒飯種類之一。海南菠蘿炒飯是用水果做飯、佐菜，將半個菠蘿掏空，菠蘿肉切丁，和菜椒、洋蔥粒、甜玉米、青豆、蝦仁等混合烹炒，顏色搭配豐富，口感酸甜偏咸。而且，在海南島的文化中，菠蘿寓意著富貴、吉祥和喜慶。因此，將雞肉、海鮮等食材盛放在空心菠蘿殼中的菠蘿飯不僅具有美味，還寓意著福壽雙全、財源廣進(jìn)、家庭幸福。【詳細(xì)>>】

貴州怪嚕飯

五顏六色/麻辣酸咸

怪嚕飯是貴州省特有的一種快餐炒飯，源于貴州六盤水，在貴州大部分地區(qū)都很常見，是中國十大特色炒飯之一。貴州怪嚕飯的原料不拘，核心是臘肉、酸蘿卜、折耳根三樣，其余配料像玉米、青豆、花豆米、泡紅椒、酸豆角等可以隨心所欲加，紅綠黃白黑、酸甜麻辣咸，炒作一盤，是貴州人民的市井美食。MAIgoo小編了解到，吃怪嚕飯一般搭配一小碟特制的灑有糊辣椒面的泡酸蘿卜、一碗酸菜湯。【詳細(xì)>>】

新疆手抓飯

羊肉抓飯干果抓飯酸奶抓飯雞肉抓飯駝肉抓飯

新疆抓飯，維吾爾語稱其為“坡羅”，是新疆各族人民喜愛的一種飯食，因過去多凈手掇食，故漢語稱為“抓飯”。正宗的新疆手抓飯，需要先炒、再燜，做法是先用羊油炒洋蔥、黃蘿卜絲、羊肉塊，然后放入淘凈的大米加水燜蒸。新疆本地正宗的手抓飯，不加孜然，味道清爽，食用時可以搭配咸味的新疆奶茶。據(jù)買購美食編輯了解，新疆很大，手抓飯也各有千秋。有不放肉，用各色果干配合桃皮來做的；還有用阿爾泰山雪雞做的雞肉抓飯，香味濃郁；飯稍稍放涼后淋上酸奶的酸奶抓飯，消暑解熱；以及用駝峰肉做的最高等級駝肉抓飯等等。【詳細(xì)>>】

潮汕炣飯

食材種類繁多/香味濃郁

潮汕炣(kě)飯又稱香飯，是廣東省潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)特色美食，主要原料包括臘腸、蝦仁、豬肉、香菇等，是將蒸熟的米飯和炒熟的菜肴混合后進(jìn)行攪拌即成。炣飯的靈魂是新鮮煸出的豬油，米飯和配菜吸飽豬油，在物質(zhì)不豐的年代，飯菜爛熟、香飄滿屋的炣飯是一道低調(diào)又奢華的美味。如今潮汕炣飯的食材種類繁多，包括肉類、蔬菜、海鮮等，可以根據(jù)自己口味添加，每一口都能品嘗到不同的風(fēng)味。

上海菜飯

鮮糯可口/香味悠長

上海菜飯是上海市的地方小吃，被譽為上海自己的“沙縣小吃”。上海街頭有很多黃山菜飯骨頭湯，據(jù)說是黃山人在上海開的菜飯小吃店非常成功，隨后的菜飯館都叫作黃山菜飯，是地道的上海本地名吃。上海菜飯的配料非常豐富，有米飯、香菜、豬油、熟咸肉、熟香腸、香菇等，標(biāo)配就是一份菜飯，一份骨頭湯再附贈小碟咸菜，鮮糯可口、香味悠長。【詳細(xì)>>】

福建咸飯

南瓜咸飯蘿卜咸飯芥菜咸飯芋頭咸飯排骨咸飯五花肉咸飯

咸飯是福建閩南地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，起源于泉州，是一種將菜肴和主食一起烹飪的美食，葷素搭配，營養(yǎng)美味，是中國10大最具特色的炒飯之一。?福建咸飯的做法是先將配菜和米飯炒香，然后再燜熟，是閩南人民的家常主食，簡單質(zhì)樸卻滋味無窮。Mai goo小編了解到，福建咸飯的種類繁多，包括南瓜咸飯、蘿卜咸飯、芥菜咸飯、芋頭咸飯、排骨咸飯、五花肉咸飯等。

臺灣油飯

軟糯滑爽/鮮美醇香

臺灣油飯主要由糯米翻炒成，軟糯滑爽，鮮美醇香，是中國十大好吃的炒飯之一。臺灣油飯發(fā)源于中國臺灣地區(qū)，是臺灣傳統(tǒng)風(fēng)味美食，臺灣正宗油飯佐料常見的有肉絲、香菇、紅蔥酥、干魷魚、蝦米及栗子等等，并以麻油及醬油調(diào)味。臺灣油飯不僅好吃，還是當(dāng)?shù)刂匾娘L(fēng)俗飲食，據(jù)說過去，臺灣人在新生兒滿月、嬰兒周歲和男子弱冠之年的日子，以及女兒出嫁時，都備油飯饋贈親友。【詳細(xì)>>】

港式鴛鴦炒飯

雙拼炒飯/口感豐富

港式鴛鴦炒飯是我國十大經(jīng)典炒飯之一，是一種濕的炒飯，是經(jīng)典的港式風(fēng)味料理。“鴛鴦”是指一碟炒飯分別使用兩種不同的材料，一般鴛鴦炒飯是“茄汁洋蔥雞肉”拼“白汁海鮮”，飯是蛋炒飯，擺盤為太極樣式，因此又名太極鴛鴦飯。港式鴛鴦炒飯不僅顏色好看，而且美味有營養(yǎng)，常見于香港的茶餐廳、酒樓及港式快餐店。

更多相關(guān)榜單

世界十大特色炒飯

01
泰國打拋豬肉飯
02
中國炒飯
03
西班牙海鮮飯
04
泰國菠蘿炒飯
05
印尼炒飯
06
日式蛋包飯
07
韓國泡菜炒飯
08
印度咖喱炒飯
09
伊朗炒飯
10
秘魯中式炒飯

全國十大最好吃大米

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中國美食特產(chǎn)主題

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炒飯米飯快餐

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